Принцип работы хлебопечки прост: в антипригарную форму всыпаются ингредиенты в зависимости от рецепта, включается программа, и через указанное время вас ждет вкуснейший хлеб. Также хлебопечка оснащена таймером: если с вечера вы засыплете в нее все продукты, то наутро проснетесь от ароматного запаха свежей выпечки. Для приготовления хлеба необходимы три основных продукта: мука, дрожжи и вода.
Хлеб домашнего приготовления быстро черствеет ( из-за отсутствия консервантов), поэтому его можно хранить не более трех дней, в плотно закрытом пакете. Если образовались излишки хлеба, то хорошо бы их нарезать на ломтики и заморозить в морозильной камере.
Чего боится хлебопечка?
- не стоит превышать указанные в рецепте объем продуктов, рекомендуемые для хлебопечки, – это может плохо сказаться на качестве полученного хлеба.
- не стоит экономить на ингредиентах: если положить меньше продуктов, чем предусмотрено по рецепту, умная хлебопечка просто не станет работать.
- вынимая готовый хлеб, не переусердствуйте, пытаясь рассмотреть, а что же там внутри: низко наклонившись на д открытой хлебопечкой, вы рискуете получить сильный ожог.
Как выбрать хлебопечку? 4 основных параметра.
- Хлебопечки, как правило, рассчитаны на выпечку хлеба 450, 680 и 900 грамм. Есть модели хлебопечек, позволяющие выпекать хлеб весом 450 и 680 грамм или 680 и 900 грамм, то есть рассчитанные на несколько разновидностей хлеба по весу и размеру. Смысл хлебопечки в том, чтобы каждый день есть свежий хлеб, поэтому подумайте, сколько нужно хлеба вашей семье в сутки.
- Размеры печки бывают: в высоту – от 30 до 40 см, в ширину – от 23 до 39 см, в глубину – от 23 до 40 см. Если на кухне мало места, берите компактную хлебопечку, которая не займет весь кухонный стол.
- Кроме выпекания хлеба хлебопечки могут готовить пиццу, мешать тесто, варить джем и многое другое. Во многих хлебопечках можно даже выбирать цвет корочки хлебобулочного изделия. Помните, что за дополнительные функции нужно платить, поэтому подумайте, будете ли вы на самом деле пользоваться ими.
- Желательно, чтобы в комплект с печкой входила инструкция на русском языке и книга рецептов. Если же таковых нет, поищите в интренете сайты с рецептами приготовления хлеба.
Если вы не собираетесь ограничиваться традиционным хлебом, а думаете выпекать хлеб с различными добавками, проследите, чтобы в хлебопечке существовала функция «добавление изюма». При этом вам не обязательно ограничиваться одним изюмом, это могут быть орехи, семечки, сушеные грибы и ягоды.
Фанатам пиццы понравится режим приготовления дрожжевого теста, этот режим носит название «тесто для пиццы».
Ксения Владимирова специально для самого уютного сайта.
Отличная, познавательная статья! Раньше грешным делом думала, что для хлебопечки нужно делать тесто, следить. как за обычной духовкой и ничего, кроме хлеба невозможно в ней приготовить. Теперь точно знаю, какой будет моя следующая покупка в магазине бытовой техники. Хорошо бы еще рецепты вкусные найти.
Хлебопечка в доме, безусловно, нужна, здесь не может быть никаких вопросов. Вот у моих друзей есть хлебопечка, и я люблю ходить к ним в гости и кушать их хлеб, потому что вкуснее хлеба я еще не ел. Сейчас вот тоже коплю на эту чудо-технику.
У меня самого дома есть такая, родители подарили, зная мою страсть к приготовлению всякой выпечки и не зря, теперь мои сыновья, а их трое практически каждый день наслаждаются вкуснейшими кексами. По-моему превращение теста в прекрасные булки и пироги это настоящее чудо, они как живые. А с хлебопечкой просто вообще волшебство, закинул ингредиенты включил себе спокойненько и пошел своими делами заниматься, а техника сама как Василиса премудрая и смешает и замесит и даст время тесту подойти, спечет и к чаю позовет. Красотища, хорошо, что мы живем в 21-м веке!
Очень интересная статья, много полезной информации. Я тоже пользуюсь хлебопечкой, мне её подарила дочь, и получаю огромное удовольствие от хлеба и вего того, что она умеет делать! Ничего лучшего, я имею ввиду хлеб, я не ела. На магазинный хлеб теперь смотрю искоса! Его невозможно даже сравнивать!!!! Спасибо тому, кто её придумал, и тем, кто на неё заработал! Я желаю всем удачи и любви!!!